Zetmeel in paardenvoer: waar let je op?

Voor veel paardeneigenaren zijn granen een bekende bron van zetmeel, een vorm van snel vrijkomende energie. Hoewel zetmeel nuttig kan zijn voor sportpaarden of paarden met een hoge energiebehoefte, hebben veel paarden deze vorm van snel beschikbare energie niet nodig. Dit geldt met name voor paarden die aanleg hebben voor overgewicht, nerveus gedrag vertonen of gevoelig zijn voor suiker en zetmeel. Maar waarom zou je kiezen voor graanvrij paardenvoer en wat doet zetmeel precies in het paardenvoer?

Zijn alle onderdelen van graan een bron van suiker- en zetmeel in paardenvoer?

Wanneer je het etiket van je paardenvoer leest en granen of graanproducten ziet staan, lijkt de conclusie snel getrokken: dit voer bevat veel suiker en zetmeel. Toch is dit niet altijd het geval!

Niet alle delen van een graanplant – en zelfs niet de hele graankorrel – zijn rijk aan suiker- en zetmeel. De graankorrels, oftewel de zaden van de plant, zijn de primaire bron van zetmeel. Deze graankorrels worden vaak verwerkt in voeders die ontworpen zijn voor paarden met een hoge energiebehoefte (snel vrijkomende energie).

Na de oogst van graankorrels blijft de graanplant over als stro, zoals tarwe- en gerstestro. Stro is juist laag in suiker en zetmeel en wordt vaak gebruikt als vezelrijke toevoeging in paardenvoer.

Het verschil tussen graankorrels en graanbijproducten

Na het oogsten kunnen graankorrels verder verwerkt worden door bijvoorbeeld extrusie, poffen, vlokken of roosteren om de verteerbaarheid van het zetmeel te verbeteren. Ook kunnen granen gepeld worden. Het vezelrijke velletje om een graankorrel, zoals een haverdop, bevat juist weinig suiker en zetmeel.

Zodra je ingrediënten zoals gerstestro of haverdoppen op het etiket ziet staan, kan dit voer nog steeds laag zijn in suiker en zetmeel. Dit maakt paardenvoer vrij van hele granen aantrekkelijk voor paarden die gevoelig zijn voor suiker en zetmeel.

Waarom niet alleen naar het suikergehalte kijken?

Granen zijn vooral bronnen van zetmeel, maar het suikergehalte is vaak relatief laag. Het is belangrijk om bij paardenvoer niet alleen het suikergehalte te controleren, maar ook het zetmeelgehalte. Suiker en zetmeel worden namelijk op een vergelijkbare manier verteerd door het verteringsstelsel van het paard. Paarden die baat hebben bij een beperkte suikerinname, zoals sobere paarden of paarden met gezondheidsproblemen, hebben dus ook voordeel bij een beperkte zetmeel inname.

Wat maakt Hartog Daily uniek als graanvrij paardenvoer?

Bij het samenstellen van onze basisbrok, de Hartog Daily, is gekozen voor vezelrijke grondstoffen zoals luzerne en haverdoppen. Het recept is volledig vrij van hele granen, waardoor deze basisbrok ideaal is voor paarden die gevoelig zijn voor suikers en zetmeel. De Hartog Daily bevat maar liefst 60% minder suiker en zetmeel in vergelijking met gemiddelde basisbrokken op de markt.

Wil je meer weten over de voordelen van een basisbrok met een laag suiker- en zetmeelgehalte voor paarden? Bekijk het volgende artikel: basisbrok voor je paard: hoe kies je de juiste?

Hulp nodig met het samenstellen van je rantsoen? We helpen je graag met een gratis voeradvies.