Stärke im Pferdefutter: Worauf sollten Sie achten?
Für viele Pferdebesitzer ist Getreide eine bekannte Stärkequelle und damit eine Quelle für schnell verfügbare Energie. Stärke kann für Sportpferde oder Pferde mit hohem Energiebedarf nützlich sein, doch viele Pferde benötigen diese Art schnell verfügbarer Energie nicht. Das gilt besonders für Pferde, die zu Übergewicht neigen, nervös sind oder empfindlich auf Zucker und Stärke reagieren. Doch warum sollte man getreidefreies Pferdefutter wählen, und welche Rolle spielt Stärke genau in der Pferdeernährung?
Sind alle Bestandteile von Getreide eine Quelle für Zucker und Stärke im Pferdefutter?
Wenn man ein Futtermittel-Etikett liest und Getreide oder Getreideprodukte darauf entdeckt, liegt die Annahme nahe, dass das Futter viel Zucker und Stärke enthält. Das ist jedoch nicht immer der Fall.
Nicht alle Teile einer Getreidepflanze und auch nicht das ganze Getreide sind reich an Zucker und Stärke. Die Getreidekörner, also die Samen der Pflanze, sind die wichtigste Stärkequelle. Diese Körner werden häufig in Futtermitteln für Pferde mit hohem Energiebedarf verwendet (schnell verfügbare Energie).
Nach der Ernte der Getreidekörner wird das restliche Pflanzenmaterial zu Stroh, zum Beispiel zu Weizen- oder Gerstenstroh. Stroh enthält wenig Zucker und Stärke und wird oft als ballaststoffreiche Zutat in Pferdefutter verwendet.
Der Unterschied zwischen Getreidekörnern und Getreidenebenprodukten
Nach der Ernte können Getreidekörner weiterverarbeitet werden, zum Beispiel durch Extrusion, Puffen, Flockieren oder Rösten, um die Stärkeverdaulichkeit zu verbessern. Getreide kann auch entspelzt werden. Die faserreiche äußere Schicht eines Getreidekorns, zum Beispiel Haferspelzen, enthält tatsächlich nur sehr wenig Zucker und Stärke.
Wenn auf einem Etikett Zutaten wie Gerstenstroh oder Haferschalen aufgeführt sind, kann das Futter trotzdem zucker- und stärkearm sein. Daher sind Futtermittel ohne ganze Getreidekörner eine attraktive Wahl für Pferde, die empfindlich auf Zucker und Stärke reagieren.
Warum sollte man nicht nur auf den Zuckergehalt achten?
Getreide ist hauptsächlich eine Stärkequelle, während sein Zuckergehalt oft relativ niedrig ist. Deshalb ist es wichtig, bei Pferdefutter nicht nur den Zuckergehalt, sondern auch den Stärkegehalt zu prüfen. Zucker und Stärke werden im Verdauungssystem des Pferdes auf ähnliche Weise verdaut. Pferde, die von einer geringen Zuckeraufnahme profitieren, etwa leichtfuttrige Pferde oder Pferde mit bestimmten gesundheitlichen Problemen, profitieren auch von einer geringen Stärkeaufnahme.
Was macht Hartog Daily zu einem einzigartigen getreidefreien Pferdefutter?
Bei der Entwicklung unseres Basispellets Hartog Daily haben wir uns für faserreiche Zutaten wie Luzerne und Haferschalen entschieden. Die Rezeptur ist vollständig frei von ganzen Getreidekörnern und eignet sich daher ideal für Pferde, die empfindlich auf Zucker und Stärke reagieren. Hartog Daily enthält bis zu 60 % weniger Zucker und Stärke als durchschnittliches Basisfutter auf dem Markt.
Möchten Sie mehr über die Vorteile eines zucker- und stärkearmen Basisfutters für Ihr Pferd erfahren? Lesen Sie unseren nächsten Artikel: Basisfutter für Ihr Pferd: Wie wählen Sie das richtige aus?
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