Bedeutung von Luzerne in der Broilermast
Luzerne als Raufutter ist in der Masthähnchenhaltung ziemlich üblich. Die Geflügelbranche verwendet Luzerne von Hartog, um für Abwechslung und Struktur zu sorgen. Hartog Kompakt-Luzerne und Hartog Kompakt-Luzerne BIO-Ballen sorgen bei den Hühnern für Abwechslung und helfen, Federpicken zu reduzieren. Die Bänder um die Ballen verlangsamen die Aufnahme, sodass sich die Masthähnchen Zeit mit einem Ballen lassen.
Seit 2013 haben mehrere niederländische Supermärkte das Konzept „Chicken of Tomorrow“ eingeführt. Ziel des Konzepts ist es, Hähnchenfleisch unter neuen Bedingungen zu produzieren, die sich insbesondere auf das Wohl der Hühner beziehen. Einige Supermärkte verkaufen ausschließlich dieses Hähnchenfleisch.
Tierwohlkonzepte und Beschäftigungsmaterial
Verschiedenen Organisationen zufolge sind die Bedingungen für das Tierwohl beim Konzept „Chicken of Tomorrow“ begrenzt. Dies hat zur Entwicklung neuer und verbesserter Konzepte geführt. Bei vielen dieser Konzepte kommt Beschäftigungsmaterial zum Einsatz. Masthähnchen bekommen nicht nur mehr Platz und eine längere, langsamere Wachstumsphase, sondern auch Raufutter wie Luzerne oder Stroh.
Für Verbraucher ist es schwierig, diese Konzepte zu unterscheiden. Bei einigen Konzepten wird Raufutter als Beschäftigungsmaterial angeboten, zum Beispiel:
- Das Beter-Leven-Gütesiegel (Besseres Leben) der niederländischen Tierschutzorganisation
- Bio-Hähnchenfleisch mit dem Skal-Gütesiegel
Warum ist Raufutter wie Luzerne so wichtig?
Im Vergleich zu Legehennen hat ein Masthähnchen eine kurze Lebensspanne. In den ersten Lebenstagen ist ein Masthähnchen sehr anfällig für Bakterien und Keime, da es erst noch eine Abwehr aufbauen muss, die größtenteils vom Darm abhängt. Bei eingeschränkter Darmtätigkeit oder Krankheit entsteht eher feuchter Kot. Werden im Krankheitsfall Medikamente oder Ergänzungsmittel verabreicht, trinken die Hühner mehr. Der Kot wird feuchter und die Einstreu wird nass, wodurch der Infektionsdruck im Stall steigt. Luzerne ist sehr faserreich und unterstützt die Darmflora in der Anfangsphase des Durchgangs. Außerdem wirkt sich Luzerne durch das Verhalten, das sie fördert, positiv auf die Einstreuqualität aus.
Diese neuen Konzepte setzen auch auf langsamer wachsende Rassen. Diese Hühner sind oft aktiver: Sie „spielen“ mehr und suchen nach mehr Abwechslung. Der Geflügelhalter beobachtet mehr Bewegung im Stall, und die Tiere achten stärker darauf, was um sie herum geschieht. Abwechslung ist hier entscheidend, denn wenn Vögel zu wenige Möglichkeiten zum Picken, Staubbaden und Bewegen haben, konzentrieren sie sich aufeinander, was zu Federpicken führen kann.
Die Wahl zwischen Stroh und Luzerne
Stroh kommt direkt vom Feld und birgt daher das Risiko einer bakteriellen Verunreinigung, zum Beispiel durch Wildvögel. Luzerne wird bei hohen Temperaturen künstlich getrocknet. Die Ballen von Hartog Compact Lucerne sind mit Bändern verschnürt und in Folie verpackt, sodass das Produkt sicher und hygienisch gelagert werden kann. Die Bänder verlangsamen die Futteraufnahme, sodass sich die Masthähnchen Zeit mit dem Ballen lassen.
Alle Vorteile:
- Handliches Format
- Sicher und hygienisch verpackt
- Künstlich getrocknet
- GMP-zertifiziert
