Optimale granen voor paarden

Granen bevatten veel zetmeel, dat paarden kunnen omzetten in energie. De verteerbaarheid van zetmeel verschilt echter per graansoort. Sommige granen moeten eerst worden bewerkt voordat paarden ze goed kunnen verteren. Paarden eten graag granen, maar een rantsoen dat vooral uit granen bestaat is niet gezond voor paarden. De meest gebruikte granen in paardenvoer zijn haver, maïs, gerst en tarwe. Hieronder lees je meer over deze granen.

Haver

Haver is de graansoort die van oudsher wordt gebruikt om werkpaarden te voeren. Het bevat meer ruwe celstof dan andere granen, wat zorgt voor meer kauwen en de vertering ondersteunt. Daarnaast heeft haver een hoger vetgehalte dan andere granen.

Haver heeft een calcium-fosforverhouding van ongeveer 1:3, dus haver bevat meer fosfor dan calcium. De ideale calcium-fosforverhouding in het rantsoen is echter 2:1. Haver combineren met voer dat meer calcium dan fosfor bevat (zoals Hartog Lucerne Mix of Hartog Lucerne Plus) kan helpen om het rantsoen in balans te brengen.

Tot slot wordt vaak gevraagd of haver paarden “heet” maakt. Er is nog geen eenduidig antwoord gevonden. Mogelijk heeft het te maken met het feit dat het zetmeel in haver sneller wordt afgebroken dan in andere granen. Hierdoor komt de vrijgekomen suiker snel in de bloedbaan terecht, waardoor de beschikbare energie snel stijgt.

In het assortiment van Hartog is Hartog Energy het krachtvoer op basis van haver. Omdat de energie uit haver snel vrijkomt, is het vooral geschikt voor disciplines die meer snel beschikbare energie vragen, zoals rensport, eventing en springen.

Haversnippers

Haverstro-snippers, gemaakt van de haverplant zonder de korrel, worden ook vaak gebruikt in paardenvoer. Omdat de korrel ontbreekt, bevatten ze minder energie en meer vezels.

Maïs

Maïs was oorspronkelijk een subtropisch gewas. Tegenwoordig wordt het echter ook verbouwd in koelere klimaten, zoals in Nederland. Maïs kan in verschillende vormen worden gevoerd, zoals kuil, geplette maïs, gebroken maïs, maïskorrels in pellets of maïsmeel.

Het zetmeel in maïs verschilt van dat in andere granen en is minder goed verteerbaar voor paarden. Het kan leiden tot een overgroei van ongewenste bacteriën in de dikke darm, met zelfs koliek of diarree als gevolg. Hele maïskorrels zijn daarom minder geschikt voor paarden.

Hittebehandeling of speciale bewerking kan maïszetmeel beter verteerbaar maken. Maïs is echter zeer energierijk, arm aan eiwit en arm aan mineralen, dus combineer het met ruwvoer. Hartog Lucerne Mix of Hartog Lucerne Plus kan bijvoorbeeld vezels, eiwit en essentiële aminozuren aanvullen.

Door het hoge energiegehalte en het lage voedingsstoffenprofiel staat maïs bekend als een "vetmakend" voer. Als er meer zetmeel wordt gevoerd, past de spijsvertering van het paard zich aan door meer zetmeelverterende enzymen aan te maken. Een paard moet daarom langzaam aan maïs wennen. Als een paard eraan gewend is, kan een gemiddeld paard van 500 kg 1-2 kg maïskorrels per dag eten.

Snijmaïs

Snijmaïs, met stengel, bladeren en kolf, wordt gehakseld en ingekuild, waardoor het qua structuur lijkt op ruwvoer. Paarden hebben soms tijd nodig om te wennen aan de zure geur en smaak. Wees voorzichtig, want schimmel of bederf in snijmaïs kan koliek veroorzaken.

Gerst

Gerst kan in verschillende vormen worden gevoerd, waaronder gemalen, gebroken of heel. Over het algemeen is gerst rijk aan zetmeel en arm aan ruwe celstof. Het levert meer energie per kilogram dan haver. De zetmeelstructuur van gerst verschilt echter van die van haver, waardoor het langzamer verteert. Om de verteerbaarheid te verbeteren, wordt gerst vaak gebroken of gevlokt, en hele gerst moet je in warm water weken voordat je het aan paarden voert.

Als je alleen gerst voert, beperk de hoeveelheid dan tot 400-800 gram per portie. Gerst heeft ook een onevenwichtige calcium-fosforverhouding, dus als je er veel van gebruikt, is het nuttig om calciumbronnen toe te voegen, zoals Hartog Lucerne Mix.

Net als haver kan gerst een stimulerend effect hebben, al geeft het de energie langzamer af, waardoor het geschikt is voor duursport, dressuur of men.

Tarwe

Het meeste tarwe in paardenvoer wordt gebruikt als bijproduct, zoals zemelen en tarwegries. Pure tarwe voeren aan paarden wordt afgeraden vanwege het hoge zetmeelgehalte, waardoor het voedingskundig eenzijdig is. Qua energiegehalte zit tarwe tussen haver en gerst in.

Tarwezemelen, die bestaan uit de buitenste lagen van de graankorrel, voer je beter vochtig vanwege de lichte deeltjes. Als ze nat gemaakt zijn, stimuleren ze de darmbeweging.

Een nadeel van pure tarwe voor paarden is dat het in natte toestand klonten kan vormen, wat mogelijk verstopping in de maag of darmen kan veroorzaken.

In krachtvoer wordt tarwe gebruikt tot 20% (200 gram per kg voer). Net als andere granen bevat tarwe weinig calcium, met een calcium-fosforverhouding van ongeveer 1:5. Als tarwe in beperkte hoeveelheden wordt gebruikt, verstoort het de balans waarschijnlijk niet, tenzij het wordt gecombineerd met grote hoeveelheden andere granen.