{"id":33248,"date":"2026-08-28T08:36:04","date_gmt":"2026-08-28T06:36:04","guid":{"rendered":"https:\/\/hartog.eu\/?post_type=articles&#038;p=33248"},"modified":"2026-09-15T14:16:44","modified_gmt":"2026-09-15T12:16:44","slug":"fourrage-ou-aliments-concentres-cheval","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/hartog.eu\/fr\/articles\/fourrage-ou-aliments-concentres-cheval\/","title":{"rendered":"Fourrage ou aliments concentr\u00e9s : quelle est la diff\u00e9rence et que choisir ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"product\"><div class=\"product\"><p dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"316\">Beaucoup de personnes cherchent l\u2019\u00e9nergie dans les aliments concentr\u00e9s, alors que la base se trouve ailleurs. Dans cet \u00e9pisode, Maartje compare le fourrage et les aliments concentr\u00e9s : o\u00f9 ils sont dig\u00e9r\u00e9s, quel type d\u2019\u00e9nergie ils fournissent et comment reconna\u00eetre sur l\u2019\u00e9tiquette \u00e0 quel type d\u2019aliment on a affaire.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"xaycf7\" data-start=\"318\" data-end=\"335\">R\u00e9ponse courte<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"337\" data-end=\"806\">Le fourrage et les aliments concentr\u00e9s se distinguent surtout par l\u2019endroit o\u00f9 ils sont dig\u00e9r\u00e9s. Les aliments concentr\u00e9s traditionnels sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res et constituent donc une source d\u2019amidon ; celui-ci est d\u00e9grad\u00e9 par des enzymes dans la premi\u00e8re partie du syst\u00e8me digestif et fournit une \u00e9nergie rapidement disponible. Le fourrage est ferment\u00e9 plus loin dans le syst\u00e8me digestif par des bact\u00e9ries et fournit une \u00e9nergie \u00e0 lib\u00e9ration lente.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"6jifvw\" data-start=\"808\" data-end=\"882\">Quelle est la diff\u00e9rence entre le fourrage et les aliments concentr\u00e9s ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"884\" data-end=\"1062\">La diff\u00e9rence ne r\u00e9side pas dans une quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie \u00ab \u00e9lev\u00e9e \u00bb ou \u00ab faible \u00bb. Elle r\u00e9side dans <strong data-start=\"983\" data-end=\"996\">l\u2019endroit<\/strong> o\u00f9 l\u2019\u00e9nergie est lib\u00e9r\u00e9e et <strong data-start=\"1025\" data-end=\"1039\">la vitesse<\/strong> \u00e0 laquelle elle l\u2019est.<\/p>\n<ul data-start=\"1064\" data-end=\"1336\">\n<li data-section-id=\"y5lca7\" data-start=\"1064\" data-end=\"1208\"><strong data-start=\"1066\" data-end=\"1093\">Les aliments concentr\u00e9s<\/strong> sont traditionnellement fabriqu\u00e9s \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res. Ils constituent donc une v\u00e9ritable source d\u2019amidon.<\/li>\n<li data-section-id=\"1kcur66\" data-start=\"1209\" data-end=\"1336\"><strong data-start=\"1211\" data-end=\"1226\">Le fourrage<\/strong> est compos\u00e9 de fibres : des glucides structurels que le cheval ne peut pas d\u00e9grader avec ses propres enzymes.<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1338\" data-end=\"1438\">Ces deux voies empruntent diff\u00e9rentes parties du syst\u00e8me digestif, ce qui explique tout ce qui suit.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"1w9i4mt\" data-start=\"1440\" data-end=\"1527\">Pourquoi les aliments concentr\u00e9s fournissent-ils une \u00e9nergie rapidement disponible ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1529\" data-end=\"1772\">L\u2019amidon est dig\u00e9r\u00e9 dans la premi\u00e8re partie du syst\u00e8me digestif, dans l\u2019intestin gr\u00eale, gr\u00e2ce \u00e0 des enzymes. Les \u00e9l\u00e9ments qui en r\u00e9sultent y sont directement absorb\u00e9s. Cela entra\u00eene une augmentation relativement rapide de l\u2019\u00e9nergie disponible.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1774\" data-end=\"2197\">C\u2019est exactement ce que l\u2019on recherche lors d\u2019un effort court et intense. Mais c\u2019est aussi pr\u00e9cis\u00e9ment ce que l\u2019on pr\u00e9f\u00e8re \u00e9viter chez un cheval qui devient trop vif ou agit\u00e9 avec ce type d\u2019\u00e9nergie, ou chez un cheval qui tol\u00e8re mal la quantit\u00e9 d\u2019amidon. La quantit\u00e9 d\u2019amidon qu\u2019un cheval peut dig\u00e9rer par repas est limit\u00e9e ; <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/hartog.eu\/fr\/articles\/sucre-amidon-cheval-problemes\/\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"2099\" data-end=\"2196\">l\u2019\u00e9pisode 2 est consacr\u00e9 \u00e0 ce sujet<\/a>.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"1bc8bn5\" data-start=\"2199\" data-end=\"2266\">Pourquoi le fourrage fournit-il une \u00e9nergie \u00e0 lib\u00e9ration lente ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2268\" data-end=\"2570\">Les fibres traversent presque inchang\u00e9es la premi\u00e8re partie du syst\u00e8me digestif pour atteindre la seconde partie : le c\u00e6cum et le gros intestin. Elles y sont ferment\u00e9es par des bact\u00e9ries. Les acides gras volatils produits lors de ce processus sont ensuite utilis\u00e9s par le cheval comme source d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2572\" data-end=\"2722\">Ce processus se d\u00e9roule progressivement. Le fourrage constitue donc une v\u00e9ritable source d\u2019\u00e9nergie \u00e0 lib\u00e9ration lente, sans le pic associ\u00e9 \u00e0 l\u2019amidon.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"1bc2zx\" data-start=\"2724\" data-end=\"2800\">Pour quel cheval une ration riche en fibres est-elle un choix judicieux ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2802\" data-end=\"2870\">Une alimentation riche en fibres peut \u00eatre un choix judicieux pour :<\/p>\n<ul data-start=\"2872\" data-end=\"3097\">\n<li data-section-id=\"ck0635\" data-start=\"2872\" data-end=\"2962\"><strong data-start=\"2874\" data-end=\"2896\">les chevaux chauds<\/strong>, qui r\u00e9agissent plus vivement \u00e0 une \u00e9nergie rapidement disponible<\/li>\n<li data-section-id=\"13l7xl5\" data-start=\"2963\" data-end=\"3097\"><strong data-start=\"2965\" data-end=\"3009\">les chevaux au syst\u00e8me digestif sensible<\/strong>, chez lesquels on pr\u00e9f\u00e8re \u00e9viter que de l\u2019amidon non dig\u00e9r\u00e9 n\u2019atteigne le gros intestin<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3099\" data-end=\"3365\">Il est important d\u2019\u00eatre clair sur un point : moins d\u2019aliments concentr\u00e9s ne signifie pas automatiquement moins d\u2019\u00e9nergie. Un fourrage nutritif, comme des granul\u00e9s de luzerne, peut couvrir une grande partie des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques sans augmenter la charge en amidon.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"19p9yfd\" data-start=\"3367\" data-end=\"3455\">Comment reconna\u00eetre sur l\u2019\u00e9tiquette le type d\u2019aliment que vous avez entre les mains ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3457\" data-end=\"3775\">En plus des aliments concentr\u00e9s traditionnels, il existe aujourd\u2019hui \u00e9norm\u00e9ment de types d\u2019aliments pour chevaux sur le march\u00e9. Des noms comme \u00ab muesli \u00bb, \u00ab balancer \u00bb, \u00ab aliment structur\u00e9 \u00bb ou \u00ab mash \u00bb en disent peu \u00e0 eux seuls. Il peut donc \u00eatre difficile de d\u00e9terminer quel aliment convient le mieux \u00e0 votre cheval.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3777\" data-end=\"3871\">La solution est simple : regardez attentivement l\u2019\u00e9tiquette. Faites attention aux teneurs en :<\/p>\n<ul data-start=\"3873\" data-end=\"4181\">\n<li data-section-id=\"1rpdpuk\" data-start=\"3873\" data-end=\"3975\"><strong data-start=\"3875\" data-end=\"3885\">fibres<\/strong> (cellulose brute) &#8211; plus la teneur est \u00e9lev\u00e9e, plus le produit se rapproche d\u2019un fourrage<\/li>\n<li data-section-id=\"19v4xzj\" data-start=\"3976\" data-end=\"4073\"><strong data-start=\"3978\" data-end=\"3997\">sucre et amidon<\/strong> &#8211; ensemble, ils d\u00e9terminent la rapidit\u00e9 avec laquelle l\u2019\u00e9nergie est lib\u00e9r\u00e9e<\/li>\n<li data-section-id=\"yhwp45\" data-start=\"4074\" data-end=\"4181\"><strong data-start=\"4076\" data-end=\"4096\">mati\u00e8res grasses<\/strong> &#8211; une source d\u2019\u00e9nergie qui n\u2019appartient pas \u00e0 la cat\u00e9gorie des sucres et de l\u2019amidon<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4183\" data-end=\"4338\">Cela permet de d\u00e9terminer si un produit est une source d\u2019\u00e9nergie rapidement ou lentement disponible. Le nom sur le sac ne vous le dit pas ; l\u2019analyse, oui.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"17awp1k\" data-start=\"4340\" data-end=\"4371\">Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4373\" data-end=\"4673\"><strong data-start=\"4373\" data-end=\"4435\">Les aliments concentr\u00e9s sont-ils mauvais pour mon cheval ?<\/strong> Non. Tout d\u00e9pend de la quantit\u00e9 par repas, de la r\u00e9partition au cours de la journ\u00e9e et du fait que votre cheval utilise r\u00e9ellement cette \u00e9nergie. Un cheval ayant des besoins plus \u00e9lev\u00e9s peut parfaitement recevoir des aliments concentr\u00e9s.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4675\" data-end=\"4990\"><strong data-start=\"4675\" data-end=\"4751\">Puis-je remplacer compl\u00e8tement les aliments concentr\u00e9s par du fourrage ?<\/strong> Souvent, en grande partie, oui, \u00e0 condition que le fourrage soit suffisamment nutritif et que les besoins en vitamines et min\u00e9raux soient couverts d\u2019une autre mani\u00e8re. Faites calculer la ration avant d\u2019apporter des changements importants.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4992\" data-end=\"5198\"><strong data-start=\"4992\" data-end=\"5046\">Comment savoir si un produit est riche en fibres ?<\/strong> Regardez la teneur en cellulose brute sur l\u2019\u00e9tiquette. Les produits contenant environ 20 % ou plus constituent g\u00e9n\u00e9ralement une bonne source de fibres.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"5200\" data-end=\"5465\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><strong data-start=\"5200\" data-end=\"5296\">\u00c0 quelle vitesse puis-je passer des aliments concentr\u00e9s \u00e0 une alimentation riche en fibres ?<\/strong> Pr\u00e9voyez au moins deux semaines. Les bact\u00e9ries du gros intestin ont besoin de temps pour s\u2019adapter ; un changement brutal augmente le risque de coliques et de diarrh\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"featured_media":32717,"template":"","area":[56,248,249,250],"suitable-for":[268,273],"class_list":["post-33248","articles","type-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","area-horse","area-horse-en","area-horse-de","area-horse-fr","suitable-for-sugar-sensitive-horses-fr","suitable-for-optimizing-the-roughage-ration-fr"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fourrage ou aliments concentr\u00e9s : quelle est la diff\u00e9rence ? - Hartog Fourrage ou aliments concentr\u00e9s : quelle est la diff\u00e9rence ? - Hartog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fourrage ou aliments concentr\u00e9s : la diff\u00e9rence r\u00e9side dans l\u2019endroit o\u00f9 l\u2019\u00e9nergie est lib\u00e9r\u00e9e. 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