{"id":32617,"date":"2026-08-14T15:30:03","date_gmt":"2026-08-14T13:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/hartog.eu\/?post_type=articles&p=32617"},"modified":"2026-08-20T09:25:37","modified_gmt":"2026-08-20T07:25:37","slug":"que-sont-les-fibres-cheval","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/hartog.eu\/fr\/articles\/que-sont-les-fibres-cheval\/","title":{"rendered":"Que sont les fibres ? Comment le cheval dig\u00e8re les glucides structuraux"},"content":{"rendered":"

Les fibres sont souvent sous-estim\u00e9es. C’est dommage, car elles forment la base de toute ration \u00e9quine saine. Dans cet \u00e9pisode, Maartje explique ce que sont les fibres et ce qu’il leur arrive dans l’appareil digestif.<\/p>\n

R\u00e9ponse courte<\/h2>\n

Les fibres sont des glucides structuraux que le cheval ne peut pas d\u00e9grader avec ses propres enzymes. Les bact\u00e9ries du caecum et du gros intestin les fermentent en acides gras volatils, une source d’\u00e9nergie \u00e0 lib\u00e9ration lente. Le sucre et l’amidon forment l’autre cat\u00e9gorie : le cheval les d\u00e9grade lui-m\u00eame dans l’intestin gr\u00eale, ce qui lib\u00e8re l’\u00e9nergie rapidement.<\/p>\n

Quelles cat\u00e9gories de glucides existent chez le cheval ?<\/h2>\n

Du point de vue de l’appareil digestif du cheval, les glucides se r\u00e9partissent en deux cat\u00e9gories.<\/p>\n

Cat\u00e9gorie 1 – les glucides que le cheval dig\u00e8re lui-m\u00eame.<\/strong> Le sucre et l’amidon en font partie. Le cheval les d\u00e9grade gr\u00e2ce \u00e0 des enzymes dans l’intestin gr\u00eale et en absorbe les \u00e9l\u00e9ments constitutifs sur place. R\u00e9sultat : une \u00e9nergie rapidement disponible.<\/p>\n

Cat\u00e9gorie 2 – les glucides structuraux.<\/strong> Ce sont les fibres. Le cheval ne dispose d’aucune enzyme capable de les d\u00e9grader. Elles transitent pratiquement intactes jusqu’au caecum et au gros intestin.<\/p>\n

Que deviennent les fibres dans le gros intestin ?<\/h2>\n

Le caecum et le gros intestin abritent une importante population bact\u00e9rienne. Ces bact\u00e9ries d\u00e9gradent les fibres par fermentation. Les produits finaux de cette fermentation, eux, sont absorbables par le cheval : ce sont les acides gras volatils (AGV).<\/p>\n

Ces acides gras volatils expliquent pourquoi les fibres constituent une source d’\u00e9nergie \u00e0 lib\u00e9ration lente<\/strong>. L’\u00e9nergie se lib\u00e8re de fa\u00e7on \u00e9tal\u00e9e plut\u00f4t qu’en pic. Pour un cheval qui doit fournir un effort r\u00e9gulier – ou qui ne doit surtout pas s’\u00e9chauffer – c’est exactement ce que l’on recherche.<\/p>\n

Pourquoi cette distinction change-t-elle quelque chose sur le terrain ?<\/h2>\n

Parce qu’elle d\u00e9termine la fa\u00e7on dont votre cheval r\u00e9agit \u00e0 son alimentation.<\/p>\n