Luzerne pour les poulets de chair
La luzerne est devenue incontournable en tant que fourrage dans l’élevage de volailles. Le secteur des poulets de chair sait trouver son chemin vers la luzerne de Hartog pour offrir de la distraction et de la structure. Les balles de Compact Luzerne et Compact Luzerne EKO (NL-BIO-01) de Hartog offrent une distraction aux poulets de chair et aident à prévenir le picage des plumes. Les sangles autour du Compact Luzerne ralentissent la consommation, ce qui permet aux poulets de s’occuper plus longtemps d’une balle.
Depuis 2013, le concept « poulet de demain » a été déployé par différents supermarchés. L’objectif de ce concept est de rendre la chaîne plus durable, en particulier le secteur avicole qui élève les poulets selon de nouvelles conditions. Ces conditions concernent principalement le bien-être des poulets. Certains supermarchés ne vendent désormais que cette nouvelle viande de poulet.
Label « Better Life » – Poulet du Futur
Selon diverses organisations, les conditions de bien-être du concept Poulet du Futur sont considérées comme insuffisantes. Par conséquent, les supermarchés ont lancé de nouveaux concepts améliorés. Dans de nombreux cas, des enrichissements de l’environnement sont mis en place. Les volailles bénéficient non seulement de plus d’espace et d’une croissance plus longue/lente, mais elles se voient également proposer des aliments grossiers tels que de la luzerne ou de la paille.
Il est très difficile pour les consommateurs de distinguer ces différents concepts. Dans certains cas, des aliments grossiers destinés aux volailles sont proposés comme matériel d’enrichissement.
- Le label « Better Life » de la protection des animaux
- Viande de poulet biologique avec le label Skal
- Concept « Poulet du Futur Plus » (Spar, Dirk, Coop, Poiesz, etc.)
- Le nouveau poulet AH (Albert Heijn)
- Nouveau poulet standard (Jumbo, Boon, MCD)
Pourquoi le fourrage grossier comme la luzerne est-il si important ?
Comparée à une poule pondeuse, une poule à viande a une durée de vie plus courte. Au cours des premières semaines de vie, un poussin à viande est très vulnérable aux bactéries et aux agents pathogènes car il doit encore développer son système immunitaire. L’immunité est principalement déterminée par les intestins, où les nutriments sont absorbés et les bactéries nocives peuvent rendre la poule malade. Une fonction intestinale réduite ou une maladie peut entraîner des selles aqueuses.
En cas de maladie, des médicaments ou des compléments alimentaires sont administrés, amenant la poule à boire davantage. Les selles deviennent plus liquides et la litière devient humide, augmentant la pression infectieuse dans le poulailler. La luzerne est riche en fibres et optimise le fonctionnement des intestins et de la flore intestinale. De plus, la luzerne pour les poulets de chair, en raison de leur comportement de recherche de nourriture, a un effet positif sur la qualité de la litière.
Ces nouveaux concepts utilisent également de nouvelles races de volailles. Ces races ont une croissance plus lente et, généralement, les poulets sont plus actifs. Ils « jouent » davantage dans le poulailler et cherchent plus de distractions. Le producteur de volailles observe plus de mouvement dans le poulailler et les animaux sont également plus attentifs à leur environnement. La fourniture de distractions est cruciale, car les volailles qui ont peu d’occasions de chercher de la nourriture, de prendre des bains de poussière et de se déplacer se tournent plus facilement les unes vers les autres. Cela entraîne le picage des plumes, et les poussins avec un plumage moins dense ont besoin de plus de nourriture pour rester au chaud et convertissent moins d’énergie en viande.
Choix entre la paille et la luzerne
La paille provient directement des champs. Il existe un risque de contamination bactérienne par des oiseaux ou d’autres facteurs extérieurs. Grâce à des réglementations strictes en matière de bonnes pratiques de fabrication (GMP), nous nous efforçons de maintenir les agents pathogènes tels que la salmonelle à distance. Alors pourquoi choisir une alternative bon marché comme la paille ? La luzerne est séchée artificiellement, ce qui tue les agents pathogènes.
Les Balles Compactes de Luzerne de Hartog sont enveloppées dans du film plastique et attachées avec des sangles. Cela permet de stocker le produit en toute sécurité et propreté. Les sangles autour de la luzerne compacte ralentissent l’absorption, ce qui permet aux poulets de passer plus de temps avec une balle. L’usine de séchage de L’Herbe de Hartog est la seule à sécher ses produits grâce à une combustion directe au gaz. Cette combustion est extrêmement propre et sûre pour les poussins à viande. L’emballage est également exempt de dioxines.
Tous les avantages en un coup d’œil :
- Format pratique
- Emballage sûr et propre
- Séchage artificiel
- Certifié GMP
