{"id":11328,"date":"2023-04-01T09:58:28","date_gmt":"2023-04-01T07:58:28","guid":{"rendered":"https:\/\/hartog.eu\/?post_type=articles&p=11328"},"modified":"2025-03-31T10:49:55","modified_gmt":"2025-03-31T08:49:55","slug":"alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen","status":"publish","type":"articles","link":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/","title":{"rendered":"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut"},"content":{"rendered":"

Alles, was Sie \u00fcber Jakobskreuzkraut wissen m\u00fcssen<\/h1>\n

Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand. Vor allem bei Pferden und Rindern hatten die Landwirte in den letzten Jahren zunehmend mit Vergiftungen zu k\u00e4mpfen. Der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Jakobskraut kann die Leber so sch\u00e4digen, dass sie nicht mehr optimal arbeiten kann. Dies f\u00fchrt zu den Symptomen einer Lebererkrankung und kann schlie\u00dflich sogar zum Tod f\u00fchren.<\/strong><\/p>\n

Gefahr durch Jakobskreuzkraut<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Solange die Pflanze w\u00e4chst und bl\u00fcht, besteht wenig Risiko f\u00fcr Pferde, Rinder, Schafe und Ziegen. Jakobskreuzkraut schmeckt bitter und wird normalerweise nicht gefressen. Jakobskreuzkraut wird \u00e4u\u00dferst gef\u00e4hrlich, wenn es eingelagert oder gem\u00e4ht wird. Die Pflanze verliert nach dem M\u00e4hen ihren charakteristischen Geruch, ihre Farbe und ihren Geschmack, wodurch Pferde die Pflanze nicht mehr als giftig erkennen. Nach dem M\u00e4hen bleibt das Gift wirksam. Wiederk\u00e4uer nehmen beim Fressen ihres t\u00e4glichen Heuanteils in der Box die giftigen Substanzen auf (die sogenannten Alkaloide). Alle Teile der Jakobskreuzkraut-Pflanze enthalten giftige Stoffe. Dies sind die sogenannten Pyrrolizidinalkaloide (PA’s). Der Giftgehalt ist kurz vor der Bl\u00fcte am h\u00f6chsten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Krankheitssymptome<\/h2>\n

Das Gift wird im Darm aufgenommen. Danach versucht der K\u00f6rper, die Giftstoffe in der Leber in weniger giftige Substanzen umzuwandeln. Dieser Prozess f\u00fchrt jedoch zu noch giftigeren Stoffen, die die Leberzellen zerst\u00f6ren. Eine Vergiftung durch Jakobskreuzkraut verl\u00e4uft sehr schleichend. Die Leber wird schlie\u00dflich nicht mehr funktionieren. Vergiftete Tiere werden zuerst krank: Sie sind lethargisch, verlieren Gewicht, leiden an Durchfall und haben keinen Appetit, trinken viel und zeigen Symptome, die an Sonnenbrand erinnern. Jakobskreuzkraut beeintr\u00e4chtigt das Herz und das zentrale Nervensystem und verursacht Koordinationsst\u00f6rungen, Appetitlosigkeit und unruhige Bewegungen.<\/p>\n

Gegen eine Vergiftung durch Jakobskreuzkraut gibt es keine Heilung. Tiere werden erst nach Monaten oder sogar Jahren krank, da das Gift sich langsam in der Leber anreichert. K\u00fche und Pferde entwickeln chronische Lebererkrankungen, wenn sie 5 – 10% ihres K\u00f6rpergewichts an Pflanzenmaterial von Jakobskreuzkraut aufnehmen.”<\/p>\n

T\u00f6dliche Dosis<\/h2>\n

Die letale Dosis von Jakobskreuzkraut betr\u00e4gt f\u00fcr Pferde und Rinder 5 bis 20% getrocknetes Kraut in Bezug auf das K\u00f6rpergewicht. Bei H\u00fchnern ist eine Menge von 5% des K\u00f6rpergewichts t\u00f6dlich. Schafe und Ziegen k\u00f6nnen die Giftstoffe aus Jakobskreuzkraut besser vertragen, die letale Dosis liegt deutlich h\u00f6her. Eine Ziege kann 1 bis 4 Mal ihr K\u00f6rpergewicht an Pflanzenmaterial aufnehmen. Bei Schafen betr\u00e4gt dies mehr als das 2-fache des K\u00f6rpergewichts. Exakte Zahlen \u00fcber die Anzahl der toten Tiere existieren nicht, da die Todesursache dieser Tiere oft nicht festgestellt werden kann. Manchmal ist der Zusammenhang zwischen Krankheit und Jakobskreuzkraut schwer herzustellen. Selbst das F\u00fcttern von Heu oder Silage mit 1% Jakobskreuzkraut oder weniger pro Tag ist gef\u00e4hrlich.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"featured_media":7792,"template":"","area":[57,251,252,253,56,248,249,250],"suitable-for":[276],"class_list":["post-11328","articles","type-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","area-agro","area-agro-en","area-agro-de","area-agro-fr","area-horse","area-horse-en","area-horse-de","area-horse-fr","suitable-for-weidebeheer-de"],"yoast_head":"\nVergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hartog Lucerne\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-31T08:49:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1883\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1412\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/\",\"name\":\"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-01T07:58:28+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-31T08:49:55+00:00\",\"description\":\"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/04\\\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg\",\"width\":1883,\"height\":1412,\"caption\":\"Alles wat je moet weten over Jacobskruiskruid\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/de\\\/articles\\\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Articles\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/articles\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/\",\"name\":\"Grasdrogerij Hartog B.V.\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#organization\",\"name\":\"Grasdrogerij Hartog B.V.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Hartog_logo_green.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/hartog.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Hartog_logo_green.png\",\"width\":2394,\"height\":608,\"caption\":\"Grasdrogerij Hartog B.V.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hartog.eu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne","description":"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne","og_description":"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.","og_url":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/","og_site_name":"Hartog Lucerne","article_modified_time":"2025-03-31T08:49:55+00:00","og_image":[{"width":1883,"height":1412,"url":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/","url":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/","name":"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut - Hartog Lucerne","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg","datePublished":"2023-04-01T07:58:28+00:00","dateModified":"2025-03-31T08:49:55+00:00","description":"Das Jakobskreuzkraut ist Deutschland auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr f\u00fcr den Viehbestand.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/#primaryimage","url":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg","contentUrl":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alles-wat-je-moet-weten-over-jacobskruiskruid.jpg","width":1883,"height":1412,"caption":"Alles wat je moet weten over Jacobskruiskruid"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hartog.eu\/de\/articles\/alles-was-sie-uber-jakobskreuzkraut-wissen-mussen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.hartog.eu\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Articles","item":"https:\/\/www.hartog.eu\/articles\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Vergiftungen durch Jakobskreuzkraut"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#website","url":"https:\/\/www.hartog.eu\/","name":"Grasdrogerij Hartog B.V.","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hartog.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#organization","name":"Grasdrogerij Hartog B.V.","url":"https:\/\/www.hartog.eu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Hartog_logo_green.png","contentUrl":"https:\/\/hartog.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Hartog_logo_green.png","width":2394,"height":608,"caption":"Grasdrogerij Hartog B.V."},"image":{"@id":"https:\/\/www.hartog.eu\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/articles\/11328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/articles"}],"about":[{"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/articles"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/articles\/11328\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"area","embeddable":true,"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/area?post=11328"},{"taxonomy":"suitable-for","embeddable":true,"href":"https:\/\/hartog.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/suitable-for?post=11328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}