Das Jakobskreuzkraut ist in den Niederlanden auf dem Vormarsch. Das Jakobskreuzkraut ist eine Gefahr für den Viehbestand. Vor allem bei Pferden und Rindern hatten die Landwirte in den letzten Jahren zunehmend mit Vergiftungen zu kämpfen. Der regelmäßige Verzehr von Jakobskraut kann die Leber so schädigen, dass sie nicht mehr optimal arbeiten kann. Dies führt zu den Symptomen einer Lebererkrankung und kann schließlich sogar zum Tod führen.

Gefahr

Krankheitssymptome

Das Gift wird im Darm aufgenommen. Danach versucht der Körper, die Giftstoffe in der Leber in weniger giftige Substanzen umzuwandeln. Dieser Prozess führt jedoch zu noch giftigeren Stoffen, die die Leberzellen zerstören. Eine Vergiftung durch Jakobskreuzkraut verläuft sehr schleichend. Die Leber wird schließlich nicht mehr funktionieren. Vergiftete Tiere werden zuerst krank: Sie sind lethargisch, verlieren Gewicht, leiden an Durchfall und haben keinen Appetit, trinken viel und zeigen Symptome, die an Sonnenbrand erinnern. Jakobskreuzkraut beeinträchtigt das Herz und das zentrale Nervensystem und verursacht Koordinationsstörungen, Appetitlosigkeit und unruhige Bewegungen.

Gegen eine Vergiftung durch Jakobskreuzkraut gibt es keine Heilung. Tiere werden erst nach Monaten oder sogar Jahren krank, da das Gift sich langsam in der Leber anreichert. Kühe und Pferde entwickeln chronische Lebererkrankungen, wenn sie 5 – 10% ihres Körpergewichts an Pflanzenmaterial von Jakobskreuzkraut aufnehmen.“

Letal Dosis

Die letale Dosis von Jakobskreuzkraut beträgt für Pferde und Rinder 5 bis 20% getrocknetes Kraut in Bezug auf das Körpergewicht. Bei Hühnern ist eine Menge von 5% des Körpergewichts tödlich. Schafe und Ziegen können die Giftstoffe aus Jakobskreuzkraut besser vertragen, die letale Dosis liegt deutlich höher. Eine Ziege kann 1 bis 4 Mal ihr Körpergewicht an Pflanzenmaterial aufnehmen. Bei Schafen beträgt dies mehr als das 2-fache des Körpergewichts. Exakte Zahlen über die Anzahl der toten Tiere existieren nicht, da die Todesursache dieser Tiere oft nicht festgestellt werden kann. Manchmal ist der Zusammenhang zwischen Krankheit und Jakobskreuzkraut schwer herzustellen. Selbst das Füttern von Heu oder Silage mit 1% Jakobskreuzkraut oder weniger pro Tag ist gefährlich.